8月17日，海爾發(fā)布了全屋空氣定制場(chǎng)景，將空調(diào)的應(yīng)用場(chǎng)景從客廳、臥室延伸到了廚房、衛(wèi)生間等多個(gè)空間。一石激起千層浪，一時(shí)間各大廠商紛紛開(kāi)始推出新場(chǎng)景空調(diào)產(chǎn)品，試圖能在新的細(xì)分市場(chǎng)獲得一席之地。

其中，格力就推出了廚享空調(diào)，搭載三大送風(fēng)模式，回風(fēng)口設(shè)有七層鋁合金濾網(wǎng)，全方位過(guò)濾油煙；而美的也在今年5月推出了便攜空調(diào)“小涼塊”，為廚房這一空調(diào)“盲區(qū)”所面臨的高溫困境帶來(lái)解決方案。
 
廚房空調(diào)與制冷，新提出的概念？不是。早在11年前，美的就推出過(guò)“小廚星”廚房空調(diào)，2014年，美的又推出一款廚房空調(diào)。只不過(guò)，這些產(chǎn)品投入市場(chǎng)后未能激起太大水花。
 
Why？為什么當(dāng)時(shí)沒(méi)有引起太大的市場(chǎng)反響，主要原因還是當(dāng)時(shí)空調(diào)行業(yè)并沒(méi)有發(fā)展到飽和階段，宣傳力度不夠，再加上經(jīng)濟(jì)情況受限，大部分家庭還是只在客廳和臥室安裝空調(diào)，畢竟如果每個(gè)家庭有四五臺(tái)甚至更多的空調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)，光電費(fèi)就是一筆不小的開(kāi)支。
 
近幾年，科技的進(jìn)步以及場(chǎng)景化時(shí)代的到來(lái)，為廚房制冷打開(kāi)了巨大的發(fā)展空間?？梢钥吹?，對(duì)廚房場(chǎng)景的執(zhí)念，不光存在于空調(diào)廠商，還有廚電廠商。
 
相對(duì)于空調(diào)廠商來(lái)說(shuō)，已經(jīng)步入瓶頸期的市場(chǎng)需要一些新鮮品類來(lái)刺激消費(fèi)。奧維云網(wǎng)（AVC）預(yù)測(cè)，2021年下半年空調(diào)市場(chǎng)零售量為2176.4萬(wàn)臺(tái)，同比下降3.2%；零售額為735.1億元，同比增長(zhǎng)2.9%。
 
而對(duì)于廚電廠商來(lái)說(shuō)，顯然也是想要通過(guò)附加了空調(diào)功能的集成灶提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。就比如，方太上周發(fā)布的第2代集成烹飪中心，將制冷科技與吸煙科技、烹飪科技相融合。
 
那么，面對(duì)處于藍(lán)海的廚房空調(diào)，我們應(yīng)該怎么選？

傳統(tǒng)型電空調(diào)我們能選嗎？不能！  
原因：

1.家用廚房相對(duì)處于半封閉空間，如果裝傳統(tǒng)型電空調(diào)，空調(diào)風(fēng)力會(huì)直接影響燃?xì)庠罨鹧鏈囟龋瑥亩黾幼霾怂俣取?br />  
2.做飯不能開(kāi)油煙機(jī)。當(dāng)抽油煙機(jī)的檔位打開(kāi)時(shí)，冷氣就會(huì)被抽走，空調(diào)的制冷效果就不能發(fā)揮到極致。
 
3.作為“油煙重地”，如果在廚房裝空調(diào)，這些油煙水汽就會(huì)黏在空調(diào)濾網(wǎng)、蒸發(fā)器、風(fēng)機(jī)、以及出風(fēng)口的小葉片上。（帶來(lái)影響：會(huì)有少部分油污附在空調(diào)室內(nèi)機(jī)的內(nèi)部，腐蝕葉片，除了直接影響到空調(diào)的使用壽命，還會(huì)使廚房里的空調(diào)可能連風(fēng)都吹不出來(lái)。）

那我們廚房裝空調(diào)，可以選擇那些呢？
 
選擇一：裝中央空調(diào)
 
中央空調(diào)可以把內(nèi)機(jī)隱藏在吊頂內(nèi)，不外露的情況下，油污也就不容易傷害到內(nèi)機(jī)，美觀的同時(shí)，還能做到下出風(fēng)。
 
中央空調(diào)的出風(fēng)口可以直接做在操作區(qū)域的上方，開(kāi)啟空調(diào)后立馬就能感受到溫度的變化，而回風(fēng)口必須在其他房間，這樣才能避免油煙進(jìn)入空調(diào)內(nèi)。
 
選擇二：裝廚房專用空調(diào)
 
有需求就有商機(jī)，部分空調(diào)品牌發(fā)明了廚房專用空調(diào)。好處就是，它專門(mén)設(shè)計(jì)了抗油污，易清潔的空調(diào)濾網(wǎng)，材料表面用了防油煙的涂層，內(nèi)部件也進(jìn)行抗油污抗潮濕處理，制冷速度更快。
 
需要注意的點(diǎn)：空調(diào)的出風(fēng)口不要對(duì)著灶爐明火，避免炒菜時(shí)經(jīng)?；鹈绮环€(wěn)。
 
總結(jié)：面對(duì)國(guó)內(nèi)廚房空調(diào)發(fā)展趨勢(shì)，如何打破傳統(tǒng)場(chǎng)景應(yīng)用瓶頸，讓廚房也能進(jìn)入“制冷”時(shí)代，將是決定空調(diào)行業(yè)能否打開(kāi)“新大陸”的關(guān)鍵。企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)產(chǎn)品，產(chǎn)品的發(fā)展離不開(kāi)用戶的需求，希望未來(lái)有更多的解決方案，能讓廚房不再“蒸桑拿”。
 
參考文獻(xiàn)：《傳統(tǒng)場(chǎng)景陷瓶頸 空調(diào)進(jìn)廚房現(xiàn)實(shí)嗎》 出處：北京商報(bào)
          《在廚房裝空調(diào)的第三個(gè)月，我不想做飯了！》 出處：齊家

相關(guān)閱讀：
1.裝修美學(xué)終于要對(duì)“空調(diào)”下手了！別再被“埡口”式空調(diào)忽悠。
2.結(jié)婚裝修，空調(diào)是買(mǎi)大品牌的氟空調(diào)還是買(mǎi)性價(jià)比高的水空調(diào)？
3.150㎡的毛坯房，家裝空調(diào)裝中央空調(diào)好還是傳統(tǒng)電空調(diào)好？
4.極簡(jiǎn)風(fēng)格的家裝，怎么少得了臥式暗裝風(fēng)機(jī)盤(pán)管